Strulregeln

Efter ett tag i branschen utvecklar man en typ av ett sjättesinne.
En magkänsla.
Eller en typ av erfarenhet.

Det kommer en gäst eller ett sällskap.
Magkänslan pirrar till.
Man vet att det är något som inte stämmer.
Något som är fel.
Man tvekar.

Lik förbannat släpper man in dem, för det finns inget konkret att gå på.
Nio gånger av tio (minst) blir det stök, strul, slagsmål eller klagomål på de här "magkänslorna".

Istället för att lita på den, får man gå in och reda upp det i efterhand.